Ind. de Conservas Gaiotto & Pilon

Croquetes Deliciosos de Paio


	Ingredientes: 1 cebola pequena ralada 4 col. de farinha de trigo 2 ovos inteiros óleo para fritar 1 col. de molho ingês 1 col. de picles picado 1 xic. de queijo parmesão ralado farinha de rosca 2 col.(sobrem.) de margarina 250g de Paio Gaiotto moído 1 ou 2 claras de ovo 1/2kg de mandioca cozida e bem amassada


	Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes, amassar bem e modelar os croquetes. Passa na clara e na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente. Pode-se substituir o paio por Lingüiça Calabresa Gaiotto, se preferir.