Para a massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, unte uma assadeira com óleo e despeje a massa. Leve ao forno por 15 minutos.

Para a cobertura: aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates, o alho e folhas de manjericão.

Quando a massa estiver dourada, retire do forno e espalhe o molho, o lombo canadense e a mussarela. Leve ao forno prá gratinar.

Dica: Pode-se substituir o lombo canadense por atum, Linguiça Calabresa Gaiotto ou Apresuntado Gaiotto. Nesses casos, substitua o manjericão por orégano.