Corte o pão e espalhe a maionese nos dois lados. Distribua o lombo canadense (todas as fatias, formando mais de uma camada) e,por cima, a manga. Arranje a mussarela e a alface. A Alface deve aparecer, extrapolando o pão. Feche o sanduíche e decore com cerejar espetadas em palitinhos sobre o sanduiche.

Dica: Se quise, substitua a manga por ameixas pretas. Nesse caso, entremeie as ameixas com tomates secos.