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Bolinhas de Linguiça

  • 2 gomos de Linguiça Calabresa Gaiotto esfarelada

  • 1 ovo inteiro

  • 1 colher (café) de noz moscada ralada (opcional)

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • farinha de rosca, o necessário para dar consistência à massa


  • Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca que vai sendo colocada aos poucos, enquanto vai se fazendo a massa. Faça bolinhas pequenas. São saborosas para colocar num caldo e servir como sopa ou com molho em cima do macarrão.

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